Pubblicati da Luca Pasato

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PROTOCOLLO DI RIENTRO A PROVA DI VIRUS

La discontinuità creata dal COVID-19 implica un profondo cambiamento di abitudini e regole, tanto per le persone fisiche, quanto per le persone giuridiche. Ne è nato un complicato intreccio di nuovi approcci / esigenze / interazioni sociali tanto in generale quanto in particolare all’interno di Aziende/Imprese appartenenti a qualsiasi settore. È ARRIVATO IL MOMENTO PER […]

WEBINAR GRATUITO: PROROGA ADEMPIMENTI SCADENZE AMBIENTALI

In questo periodo di emergenza sono stati approvati a livello nazionale, regionale e provinciale provvedimenti che prorogano o sospendono vari adempimenti e scadenze ambientali ed i procedimenti amministrativi che riguardano il rilascio dei titoli autorizzativi. La Divisione Ambiente di ORG Numeri presenterà in un Webinar gratuito, della durata di 45 minuti, un approfondimento su tali […]

FOOD DELIVERY: ALCUNE RACCOMANDAZIONI PER CONSEGNARE IN SICUREZZA

In un momento di difficoltà come quello provocato dall’emergenza sanitaria dovuta al Coronavirus, molte aziende del settore della ristorazione si sono ritrovate a riorganizzare la loro attività al fine di poter almeno consegnare a “serrande chiuse” il cibo direttamente al domicilio dei cittadini. Tale pratica, denominata Food Delivery, per poter essere svolta deve però rispettare […]

Scadenza relativa alle comunicazioni sui rifiuti: proroga al 30 GIUGNO 2020

Comunichiamo che l’art. 113 del Decreto-Legge 17 marzo 2020, n. 18 “Misure di potenziamento del Servizio sanitario nazionale e di sostegno economico per famiglie, lavoratori e imprese connesse all’emergenza epidemiologica da COVID-19” ha disposto il RINVIO AL 30 GIUGNO 2020 delle seguenti scadenze relative alle comunicazioni sui rifiuti: presentazione del modello unico di dichiarazione ambientale […]

EMERGENZA COVID-2019: ulteriori precisazione della Regione Veneto in merito alla sorveglianza sanitaria

Si comunica che in data 13/03/2020 la Regione Veneto ha aggiornato le proprie indicazioni relative all’emergenza Covid-2019 da adottare negli ambienti di lavoro non sanitari (versione 06 del 13/03/2020) Le nuove indicazioni precisano che sebbene la sorveglianza sanitaria oggi non sia stata oggetto di nessuna deroga nella normativa nazionale, le visite mediche periodiche possono essere […]

COVID 19: la corretta modalità per il lavaggio delle mani

Il primo punto del decalogo dei comportamenti da seguire per contenere la diffusione del nuovo coronavirus (COVID-19),pubblicato dal Ministero della Salute, raccomanda di lavarsi spesso le mani con acqua e sapone o con gel a base alcolica. Di seguito pubblichiamo un video sulla modalità corretta per il lavaggio delle mani realizzato dal Laboratorio comunicazione della scienza dell’Istituto Zooprofilattico […]

ON LINE LE NUOVE LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Segnaliamo che a Dicembre 2019 è stata diffusa la revisione 2018 delle Linee Guida per una sana alimentazione. Le linee guida, elaborate da un’apposita commissione scientifica, hanno come obiettivo prioritario la prevenzione dell’eccesso alimentare e dell’obesità che, in Italia, soprattutto nei bambini, sta mostrando dati preoccupanti. Massima attenzione viene inoltre rivolta alla prevenzione dalle malattie […]

COME RICONOSCERE SE IL PESCE E’ FRESCO

Come riconoscere se il pesce che stiamo acquistando è davvero fresco e può essere consumato in sicurezza? Se il pesce è intero si devono considerare vari aspetti, mentre valutare la freschezza di un trancio di pesce può essere più complicato. Di seguito il video con tutti i consigli dell’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie: Fonte: Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle […]

COME FUNZIONA IL SISTEMA DELLE ALLERTE ALIMENTARI?

Quando c’è il sospetto che alcuni alimenti in commercio siano pericolosi per la salute dei consumatori le aziende del settore alimentare e le autorità sanitarie attivano il sistema delle allerte alimentari. Vengono effettuate delle analisi di laboratorio per determinare la presenza e la quantità di sostanze e microrganismi che sono nocivi per la salute negli alimenti. In caso di […]

CAMPAGNA INFORMATIVA SUL CORRETTO USO DELL’ALLUMINIO IN CUCINA

L’alluminio trova largo impiego nel settore alimentare per la realizzazione di imballaggi e recipienti destinati a venire in contatto con gli alimenti, come pentole, film per avvolgere, vaschette monouso, caffettiere, ecc. . La contaminazione del cibo per fenomeni di migrazione da utensili o imballaggi è una delle fonti di esposizione alimentare, ma è anche quella […]