La normativa sull’igiene alimentare richiede che tutti coloro che manipolano, preparano, fabbricano o anche solo trasportano alimenti siano debitamente formati in materia d’igiene degli alimenti, in relazione al tipo di attività da svolgere.
La formazione offerta da Org Numeri, sostitutiva dell’ex Libretto Sanitario, viene pertanto costruita ad hoc con il Datore di Lavoro, in modo tale da fornire ai lavoratori le conoscenze necessarie per metterli in condizione di poter prevenire, valutare ed eventualmente anche saper porre rimedio a potenziali rischi per l’igiene alimentare cui l’attività potrebbe essere esposta.
L’intervento formativo viene pertanto svolto con un metodo fortemente interattivo, che inizia con un sopralluogo dei locali durante l’orario di lavoro, in modo da coinvolgere i partecipanti, visionare il modus operandi di ciascuno, discutere di casi pratici, per poi adattare i contenuti del corso alle effettive esigenze dell’impresa.
Che aspetti dunque? Contattaci per una formazione cucina su misure per te!